Kuchnia roślinna BEZ gotowania
Zamień
FAST FOOD
na Superfood !
Ciesz się pysznym smakiem i pełnią zdrowia
Jedz pysznie i zdrowo z e-bookiem Falafele na surowo.
Odkryj smak arabskich kotlecików w najzdrowszej możliwej wersji.
Zadbaj o kluczowe składniki w swojej diecie i przekonaj się,
jak smakowita i różnorodna może być surowa kuchnia!
💙 Falafele to uwielbiane na całym świecie, roślinne kotleciki rodem z Bliskiego Wschodu.
Klasyczny dodatek do hummusu, pity, ryżu, marynowanych warzyw i sałatek. Znajdziesz je w każdym barze z kuchnią arabską, a także wegańskich restauracjach, jako roślinną alternatywę kebabu. Niestety … smażenie w głębokim tłuszczu, niszczy właściwości tej pysznej potrawy.
❌ W tradycyjnej wersji falafeli, cieszyć możemy się tylko wysoką zawartością białkai to w jego zdenaturyzowanej postaci. Za cenę rumianej skórki tracimy prawie wszystkie właściwości prozdrowotne falafeli. A dodatkowo zamieniamy je w tłuste, toksyczne danie. Pełne rafinowanego, utlenionego oleju, tłuszczów trans i rakotwórczego akrylamidu, powstałego w procesie smażenia.
✅ W e-booku „Falafele na surowo” znajdziesz przepisy na
najzdrowsze na świecie wersje tych arabskich kotlecików.
Bez smażenia, pieczenia i BEZ gotowania.
W dodatku po brzegi wypakowane sezonowymi warzywami,
prozdrowotnymi przyprawami i superfoods.
🔴 DLACZEGO SUROWE FALAFELE SĄ ZDROWSZE OD SMAŻONYCH?
- Zawierają większe ilości roślinnego białka, ponieważ orzechy i pestki, a także skiełkowane strączki zawarte w przepisach, są bogatszym źródłem tego makroskładnika niż przetworzone termicznie nasiona ciecierzycy,
- Białko w nich zawarte nie jest poddane silnym procesom denaturacji pod wpływem oddziaływania wysokiej temperatury, dzięki temu jest łatwiej strawne, lepiej przyswajalne i delikatniejsze dla Twojego układu pokarmowego,
- Są bogatym źródłem jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega 6 i 9, które wspierają zdrowie serca, poprawiają profil lipidowy, działają przeciwzapalnie i pozytywnie wpływają na Twoją odporność,
- Zachowują znacznie więcej składników odżywczych tj. witaminy, minerały, enzymy i liczne przeciwutleniacze zawarte w przyprawach, które ulegają degradacji podczas smażenia,
- To bogactwo naturalnych enzymów, które pomagają w lepszym trawieniu i zwiększają przyswajalność składników odżywczych z pożywienia,
- Zawierają więcej żelaza, składnika niezbędnego do tworzenia hemoglobiny, transportu tlenu, produkcji energii, regeneracji komórek i prawidłowego działania Twojego układu odpornościowego,
- Zawierają większe ilości witamin z grupy B, w tym cennego kwasu foliowego, które są wrażliwe na ciepło i mogą ulec zniszczeniu w trakcie obróbki termicznej,
- Zawierają więcej błonnika, który przyczynia się do lepszego funkcjonowania układu pokarmowego, wspiera Twoją mikroflorę jelitową, zapobiega zaparciom i zapewnia dłuższe uczucie sytości po posiłku,
- Nie zawierają rafinowanego oleju, utlenionych kwasów tłuszczowych oraz tłuszczy trans powstałych podczas tradycyjnego smażenia kotletów w głębokim oleju,
- Nie zawierają rakotwórczego akrylamidu, powstałego w procesie smażenia ciecierzycy,
- Wzbogacone są o świeże warzywa, zieleninę i superfoods tj. marchewka, buraki, dynia, szpinak, jarmuż, natka pietruszki, koperek, kurkuma, sezam, curry, czy sproszkowany sok z młodego jęczmienia.
🔵 DLA KOGO JEST TEN E-BOOK?
- Dla osób na surowej diecie wegańskiej, które podchodzą do swojej diety z rozwagą, dbają o jej zbilansowanie, różnorodność posiłków i chcą uniknąć niedoboru ważnych składników odżywczych,
- Dla osób na surowej diecie wegańskiej, poszukujących przepisów zaspokajających ochotę na fast foody, niezdrowe przekąski i gotowane posiłki,
- Dla osób na surowej diecie wegańskiej, którym brak pomysłów na nowe, smaczne i zdrowe potrawy, które można przygotować na zapas i bez problemu zabrać ze sobą do pracy, szkoły albo na wycieczkę,
- Dla osób dbających o swoje zdrowie, które chciałyby wprowadzić do diety więcej "żywych", nieprzetworzonych termicznie pokarmów, bogatych w enzymy, witaminy, minerały i prozdrowotne składniki,
- Dla wszystkich osób szukających alternatywy dla smażonych falafeli, którzy chcą cieszyć się smakiem ulubionych kotlecików, ale w znacznie zdrowszej, lekkiej, nieprzetworzonej postaci.
🟢 CO ZNAJDZIESZ W E-BOOKU:
- 30 przepisów na zdrowe, witariańskie posiłki bogate w roślinne białko, żelazo, wapń, cynk, antyoksydanty i nienasycone kwasy tłuszczowe,
- 10 bazowych przepisów na falafele, w najzdrowszej możliwej wersji bez smażenia, pieczenia i gotowania,
- 5 przepisów na surowe sosy, które wykorzystasz do ulubionych sałatek, wrapów, warzywnych bowli albo pieczonych batatów,
- 12 pomysłów na witariańskie dania obiadowe bez cukru, nabiału i glutenu, z orientalnymi kotlecikami w roli głównej,
- 3 przepisy na pyszne, prozdrowotne dodatki: jogurt z nerkowców, marynowaną kapustę, czy piklowaną czerwoną cebulkę,
- Bonusowe przepisy na: orientalny sos pomidorowy, kremowy sos kokosowy i musztardowy dip do burgerów i sałatek,
- Potrawy dedykowane dzieciom, delikatne w smaku malutkie kotleciki, bogate w warzywa sosy i ulubione potrawy maluchów w najzdrowszej wersji: falafelki z batatem i kukurydzą; falafelki z podwójnym burakiem i sezamem; falafelki z kokosem, bananem i curry; sos szpinakowy, czy makaron z falafelkami w sosie pomidorowym z cynamonem i daktylami,
- Przepis na oryginalnego witariańskiego falafel burgera.
🌿 Wszystkie przepisy BEZ mięsa, nabiału, cukru, glutenu,
smażenia, pieczenia i gotowania.
Bogate w sezonowe warzywa, prozdrowotne przyprawy
i najzdrowsze superfoods. 🌟
🟠 Z E-BOOKIEM “FALAFELE NA SUROWO”
- Zadbasz o kluczowe składniki odżywcze, często niedoborowe na surowej diecie wegańskiej tj. białko, żelazo, wapń, cynk i witaminy z grupy B,
- Zaspokoisz ochotę na smażone fast foody, niezdrowe przekąski i gotowane posiłki, które uniemożliwiają Ci osiągnięcie pełnego zdrowia,
- Unikniesz toksycznej obróbki pożywienia, utlenionych olejów, tłuszczy trans iakrylamidu, które działają prozapalnie, rakotwórczo isieją spustoszenie w Twoim ciele,
- Wzbogacisz dietę o silnie przeciwzapalne i antyoksydacyjne przyprawy tj. kumin, kolendra, kurkuma, cynamon, ziele angielskie, kminek, czy gożdziki, które wzmocnią Twoją odporność i dodatkowo zadbają o zdrowie,
- Nauczysz się przygotowywać witariańskie potrawy, które długo się przechowują, można je zrobić na zapas i ;idealnie nadają się do zabrania ze sobą do pracy, zapakowania dziecku do szkoły albo na wycieczkę,
- Przekonasz, że na surowej diecie nie trzeba rezygnować ze swoich ulubionych potraw, a ten sposób odżywiania to nie tylko soki, koktajle i sałatki!
PRZYKŁADOWE PRZEPISY NA FALAFELE:
- Falafele z marchewką i natką pietruszki
Klasyczna wersja arabskich falafeli, ale bez smażenia i pieczenia.
Z aromatycznymi przyprawami, słodką marchewką i posiekaną natką pietruszki. Idealny dodatek do zielonych sałatek, wrapów i ulubionych warzyw.
- Falafele z dynią, sezamem i jarmużem
Po brzegi wypakowana najzdrowszymi składnikami.
Bogata w wapń i karotenoidy, dbające o mocne kości,
zęby i odporność organizmu.
- Falafelki z batatem i kukurydzą
fanów zdrowej kuchni. Najlepiej smakują z makaronem
z cukinii, zatopione w pysznym sosie pomidorowym
z cynamonem i daktylami.
- Falafelki z kokosem, bananem i curry
do e-booka, ale bije wszystkie inne na głowę. Przepyszne, delikatne, lekko słodkie kotleciki, które wręcz rozpływają się w ustach. Zdrowy przysmak dla wszystkich małych i dużych łasuchów.
- Falafelki z podwójnym burakiem i sezamem
Delikatne, różowe kotleciki, podwójnie napakowane tym co najlepsze. Bogate w białko, wapń i żelazo. Świetne jako dodatek do
ulubionego hummusu, sałatki, warzywnej miski obfitości,
a także jak samodzielna przekąska.
- Falafel burger z burakiem i suszonymi pomidorami
Roślinne burgery w najzdrowszej, witariańskiej wersji. Z burakiem, suszonymi pomidorami i mnóstwem przypraw. Wkładka do
bułek z grzybów portobello, tradycyjny dodatek do surowego
lub gotowanego ryżu albo szaszłyków.
🧡 SOSY JAKIE ZNAJDZIESZ W E-BOOKU:
- Sos tahini
oliwy i świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Klasyczny dodatek do arabskich kotlecików,
marynowanych albo pieczonych warzyw i sałatek.
- Sos czosnkowy
- Sos szpinakowy
Wiosenny, zielony, delikatny sos na bazie nerkowców i szpinaku. Bogaty w witaminę C, żelazo, kwas foliowy i antyoksydanty. Pyszny sposób na przemycenie w diecie solidnej porcji prozdrowotnej zieleniny.
- Sos paprykowy
i czerwonej papryki, bogatej w witaminę C. Kolorowy,
apetyczny i zdrowy dodatek do arabskich kotlecików,
wrapów i sałatek
- Sos jogurtowy
i posiekanych ziół. Pyszny dodatek do witariańskich falafeli, szaszłyków, kolorowych letnich sałatek, mizerii i ulubionych warzyw.
🩷 PYSZNE DODATKI DO KOTLECIKÓW:
- Jogurt z nerkowców
Doskonałe źródło dobroczynnych probiotyków, które dbają o Twój układ pokarmowy, dobre samopoczucie i odporność.
Idealna baza do różnorodnych sosów i deserów.
- Marynowana kapusta
Bogaty w antocyjany, witaminę C i błonnik, oryginalny dodatek
do wrapów, spring rollsów i kolorowych bowli z arabskimi kotlecikami. Świetnie komponuje się z urowymi hummusami,
warzywami i kremowym sosem tahini.
- Piklowana cebulka
różnorodnych kotletów, tęczowych arabskich sałatek,
warzywnych wrapów, a także wszystkich potraw z dodatkiem hummusu.
- Falafele z marchewką i natką pietruszki
- Falafele z dynią, sezamem i jarmużem
- Falafele z młodym jęczmieniem i szpinakiem
- Falafelki z batatem i kukurydzą
- Falafelki z podwójnym burakiem i sezamem
- Falafele z bobem i koperkiem
- Falafele z dynią, marchewką, curry i kurkumą
- Falafelki z kokosem, bananem i curry
- Falafele ze skiełkowanej ciecierzycy
- Falafel burger z burakiem i pomidorami
- Sos tahini
- Sos czosnkowy
- Sos szpinakowy
- Sos paprykowy
- Sos jogurtowy
- Zielona sałatka z falafelami
- Ryż curry z falafelkami i sałatką
- Łódeczki z sałaty rzymskiej z falafelami
- Falafel bowl z hummusem i warzywami
- Falafel bowl z marynowaną kapustą
- Makaron z falafelkami w sosie pomidorowym
- Ryż z falafelkami w kokosowym sosie curry
- Colesław z marchewką i falafelami
- Wrapy z kapusty z nadzieniem falafelowym
- Jarmużowa sałatka z falafelami i granatem
- Falafelowe szaszłyki
- Falafel burger w portobello
- Jogurt z nerkowców
- Marynowana kapusta
- Piklowana cebulka
TYLKO W MOICH E-BOOKACH:
⚖️ Najważniejsze składniki podane w gramach
Żebyś zawsze otrzymał potrawę o takiej samej, idealnej konsystencji.
Bo szklanki są różne, a marchewki nigdy nie są takie same!
Aby wszystko było jasne i zrozumiałe. Przepisy wychodziły każdemu i za każdym razem.
A niektóre wersje można było wzbogacać o dodatkowe składniki,
tworząc tym samym nowe połączenia smakowe.
Żeby łatwo było korzystać z niego na telefonie i wydrukować
ulubione przepisy, bez zużywania tony kartek i tuszu.
Dodatkowo zachęcające do wprowadzenia i utrzymania zdrowej diety.
Ponoć je się oczami i coś w tym jest!
wykonaniem przepisu i wspólnie motywować do zdrowszej diety.
Razem zawsze łatwiej w drodze po zdrowie i lepsze samopoczucie!
- Z tym e-bookiem poznasz 30 pysznych przepisów, kompleksowo dbających o Twoje zdrowie,
- Zaspokoisz swoją ochotę na smażone fast foody i niezdrowe przekąski,
-
Zadbasz o kluczowe składniki w swojej diecie tj. białko, żelazo, wapń, cynk
i witaminy z grupy B, często niedoborowe na surowej diecie wegańskiej, -
Nauczysz się przygotowywać potrawy, które możesz zrobić na zapas
i bez problemu przechować długo w lodówce, -
Poznasz przepisy idealne do lunchboxów, zabrania ze sobą do pracy,
na wycieczkę albo zapakowania dziecku do szkoły, -
Przekonasz się, że na surowej diecie nie trzeba rezygnować ze swoich ulubionych
potraw, a przygotowywanie posiłków może być proste i przyjemne, - Dowiesz się, że surowa dieta to nie tylko soki, koktajle i sałatki.
E-book: Kuchnia roślinna BEZ gotowania
“FALAFELE NA SUROWO”
Przepisy na zdrowe kotleciki, bez smażenia i pieczenia
🩵 E-book “Falafele na surowo”
Bez cukru, nabiału, glutenu, smażenia, pieczenia i gotowania.
🤝 Zaproszenie do zamkniętej grupy na Facebooku
aby dzielić się swoimi wykonaniami przepisów, wspólnie wspierać i motywować
na drodze zdrowej, roślinnej kuchni BEZ gotowania.
PAKIET 1
-
E-book: FALAFELE NA SUROWO.
Przepisy na zdrowe kotleciki,
bez smażenia
i pieczenia - 119,00 zł
PAKIET 2
-
E-book: FALAFELE NA SUROWO.
Przepisy na zdrowe kotleciki,
bez smażenia
i pieczenia - 119,00 zł -
Mini kurs video: Jak przygotować surowe falafele w 20 minut? W 20 MINUT - 49,00 zł
PAKIET 3
-
E-book: HUMMUSY NA SUROWO. Przepisy na zdrowe, witariańskie pasty pełne warzyw - 79,00 zł
-
E-book: FALAFELE NA SUROWO.
Przepisy na zdrowe kotleciki,
bez smażenia
i pieczenia - 119,00 zł -
Mini kurs video: Jak przygotować surowe falafele w 20 minut? - 49,00 zł
Najczęściej zadawane pytania
Czy te falafele są zrobione z surowej ciecierzycy?
Nie. 90% przepisów na falafele w e-booku bazuje na pestkach słonecznika i orzechach laskowych. Tylko jeden przepis wykonany jest z surowych, ale za to poddanych namaczaniu i kiełkowaniu nasionach ciecierzycy. Nie musisz martwić się o to, że kotleciki będą wzdymające, czy ciężkostrawne.
Czy te przepisy są skomplikowane i czasochłonne?
Nie. Wbrew pozorom przepisy na falafele nie są bardzo skomplikowane i czasochłonne. Nie wymagają również długiego czasu suszenia kotlecików. W bonusowym kursie video poznasz dodatkowo 10 sprawdzonych sposobów na to, jak ułatwić sobie pracę w kuchni i przyspieszyć przygotowywanie kotlecików. Tak, aby nie tylko ich jedzenie, ale także szykowanie było łatwe i przyjemne.
Czy przepisy wymagają specjalistycznego sprzętu?
Do wykonania kotlecików potrzebny Ci będzie malakser, czyli robot kuchenny z ostrzem w kształcie litery S, przystawka do mielenia orzechów lub blender, a także dehydrator. Zamiast w dehydratorze możesz jednak z powodzeniem przygotować falafele w piekarniku ustawionym na 50 stopni z uchylonymi drzwiczkami.
Czy przepisy zawarte w e-booku są drogie?
Nie. Przepisy na falafele bazują głównie na tanich i ogólnie dostępnych pestkach słonecznika i orzechach laskowych. A także naszych polskich warzywach tj. marchewka, burak, dynia, bób, szpinak, koperek, czy natka pietruszki..
Czy te kotlety mogą postać trochę w lodówce?
Oczywiście! Składniki na falafele zostały celowo tak dobrane, aby nic szybko się nie psuło. Spokojnie postoją w lodówce przez tydzień, a nawet dłużej. Możesz zrobić falafelki wcześniej, a potem tylko wyjąć je i ocieplić przed podaniem. Kotleciki sprawdzą się również idealnie w roli posiłku do pracy, szkoły albo na wycieczkę. Radzą sobie świetnie bez chłodzenia.
Czy muszę jeść na surowo, aby skorzystać z przepisów?
Absolutnie! Nie musisz być w 100% na surowej diecie, aby skorzystać z przepisów. Kotleciki możesz zjeść z ugotowanym ryżem, makaronem, bułką albo ziemniakami. Samo wykluczenie smażenia to i tak ogromny krok w kierunku zmiany swojej diety na lepszą.
Kiedy otrzymam e-booka?
Kiedy otrzymam dostęp do grupy na Facebooku?
https://www.facebook.com/groups/surowadietabeztajemnic
Jak mogę zapłacić za e-booka?
ZOBACZ OPINIE O E-BOOKU “HUMMUSY NA SUROWO”
WASZE WYKONANIA HUMMUSÓW
OD KOGO BĘDZIESZ SIĘ UCZYĆ?
KAROLINA WŁODARCZYK
Certyfikowana Terapeutka Żywieniowa, Psycholożka Żywienia, Pedagożka i Naturoterapeutka. Trenerka zdrowego odżywiania i propagatorka racjonalnej, roślinnej, sezonowej diety opartej w minimum 80% na nieprzetworzonych termicznie pokarmach. Autorka roślinnych przepisów bez cukru, nabiału, glutenu, smażenia, pieczenia i BEZ gotowania oraz poradników z zakresu psychodietetyki i prawidłowych nawyków żywieniowych. Jedna z pierwszych propagatorek surowej diety wegańskiej w Polsce.
Pomaga zmieniać kuchnię i nawyki żywieniowe na lepsze, a także powracać do zdrowia za pomocą niskoprzetworzonej diety roślinnej i naturalnych metod przywracania psychofizycznej równowagi organizmu.
Od 2019 roku prowadzi bloga Karolina nie Gotuje, na którym zachęca ludzi do surowej diety i wzięcia zdrowia w swoje ręce. Inspiruje i motywuje do zmiany dotychczasowego stylu odżywiania i podpowiada, jak zrobić to racjonalnie i z głową.
