Surowa dieta na wakacjach stanowi nie lada wyzwanie. I to bez znaczenia, czy jedziemy pod namiot, będziemy wędrować po górach, pływać łódką, czy leżeć nad basenem w hotelu z 5 gwiazdkami. W każdej z tych sytuacji nie mamy dostępu do własnej kuchni, wyciskarki, blendera, a także lodówki. Czy surowa dieta na wakacjach jest możliwa? Oczywiście. W niniejszym artykule znajdziesz wskazówki jak jeść zdrowo …
Ocet z kwiatów forsycji
Ocet z kwiatów forsycji to od wielu lat mój obowiązkowy „must have” w domowej spiżarni. Piękny, wartościowy i wyjątkowo smaczny. Niezastąpiony do letnich sałatek z dzikimi ziołami, własnymi pomidorkami z ogródka i kwiatami stokrotki, a także zimowego sosu Cezara, ulubionego dodatku do jedzonych okazjonalnie w moim domu pieczonych batatów. Kwiaty forsycji nadają mu jasnożółtego …
Surowa musztarda na pulpie po occie jabłkowym
Musztarda nie kojarzy nam się z niczym zdrowym. Nic dziwnego … jej kupna, sklepowa wersja to głównie woda, ocet spirytusowy, rafinowany cukier, olej niewiadomego pochodzenia – w dodatku pasteryzowany, biała sól kuchenna, barwniki i bliżej nieokreślone w spisie przyprawy. Lubimy ją i to bardzo, ale nie okłamujmy się do najzdrowszych dodatków nie należy. …