Surowa dieta BEZ tajemnic | Karolina nie Gotuje
Zdrowe przepisy na roślinne dania na surowo. Bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu, bez cukru, bez smażenia i bez gotowania. Zdrowe, smaczne i kolorowe!
Witariańskie przepisy na Boże Narodzenie już dostępne !!! W sprzedaży pojawił się właśnie mój najnowszy, świąteczny e-book „Wigilia na surowo – tradycyjnie. Zdrowe, świąteczne przepisy dla CAŁEJ rodziny”. A w nim 35 tradycyjnych, polskich, świątecznych przepisów. W znacznie zdrowszej, roślinnej wersji. Bez cukru, nabiału, glutenu, smażenia, pieczenia i BEZ gotowania.
Surowe chlebki z namoczonych pestek słonecznika, zmielonego siemienia lnianego i warzyw wolne są od rafinowanej mąki, glutenu, drożdży, cukru, spulchniaczy, polepszaczy smaku i konserwantów. Można nimi zastąpić tradycyjne pieczywo, zjeść jak krakersy w ramach zdrowej przekąski, zabrać ze sobą na wycieczkę albo pokruszyć i wrzucić jak grzanki do ulubionej sałatki albo zupy.
Ten poranny koktajl oczyszczający organizm jest smaczny, za sprawą natki pietruszki bogatej w chlorofil ma piękny zielony kolor, a jego przygotowanie zajmuje nie więcej niż kilka minut. Pity regularnie rano na czczo nawadnia, odkwasza, oczyszcza jelita, ale przede wszystkim wspiera pracę wątroby i nerek, wspomagając tym samym usuwanie toksyn nagromadzonych w organizmie.
Kanapki z papryki z guacamole to niewątpliwie jedno z najzdrowszych i najbardziej kolorowych dań roślinnej kuchni. Żelazna pozycja w każdym zdrowym menu, niezależnie od diety. Idealne zarówno na dietetyczne śniadanie, zdrową przekąskę, jak i pożywną kolację. Syci, poprawia humor i smakuje o każdej porze roku. Palce lizać i to dosłownie … ponieważ tego dania nie zjecie sztućcami.
Sałatka świąteczna to obowiązkowe danie na każdym wigilijnym stole. Niezależnie od tego, czy na co dzień jemy tradycyjnie, wegetariańsko, wegańsko czy odżywiamy się na surowo. Miska drobno pokrojonych warzyw z zielonym groszkiem i kremowym majonezem bezapelacyjnie kojarzy nam się z tym magicznym, rodzinnym czasem. Przedstawiam Ci dziś przepis na uniwersalną sałatkę świąteczną, w zdrowszej, …
Musztarda nie kojarzy nam się z niczym zdrowym. Nic dziwnego … jej kupna, sklepowa wersja to głównie woda, ocet spirytusowy, rafinowany cukier, olej niewiadomego pochodzenia – w dodatku pasteryzowany, biała sól kuchenna, barwniki i bliżej nieokreślone w spisie przyprawy. Lubimy ją i to bardzo, ale nie okłamujmy się do najzdrowszych dodatków nie należy. …
Podstawowy sos w każdej kuchni. Tym razem w roślinnej, niskotłuszczowej wersji, bez dodatku oleju i soi. Pyszny, kremowy, żółciutki majonez z nerkowców wzbogaci smak każdej sałatki, nie tylko od Święta. Przepis na majonez z nerkowców jest banalnie prosty i szybki do wykonania. Orzechów nerkowca nie trzeba namaczać przez całą noc, wystarczy zrobić to kilka godzin …
Czekoladowe smoothie bowl z figami i borówkami to przepis na zdrowe, jesienne śniadanie. Rozgrzewa ciało, dodaje energii i poprawia humor. Wzmacnia również odporność i wpływa pozytywnie na nasze zdolności umysłowe. Smakuje obłędnie, robi się ekspresowo i można je bez problemu zabrać do pracy albo szkoły. Nie zawiera przy tym cukru, glutenu, nabiału, ani żadnych zbóż.
To danie to gratka dla wszystkich fanów wyrafinowanego smaku oliwek i kaparów. Wprawdzie ani oliwki, ani kapary nie są surowe, ale za to bogate w witaminę E i antyutleniacze, a jeśli dodamy do nich solidny talerz pełnej beta karotenu marchewki, porządną garść bogatych w likopen i witaminę C pomidorów, antybakteryjny czosnek i musztardę, oliwę z pierwszego tłoczenia, sok …
Jesienna, antynowotworowa, ciesząca oko i podniebienie sałatka z brokuła, pieczarek, pomidorów i kukurydzy. Ten prosty przepis to sposób na wprowadzenie do codziennego menu dużej ilości bogatego w sulforafan – silny przeciwnowotworowy antyutleniacz, walczącą z wolnymi rodnikami glutaminę, a także witaminę C, potas i kwas foliowy brokuła. Ani się obejrzycie a ze smakiem …
