Sałatka świąteczna to obowiązkowe danie na każdym wigilijnym stole. Niezależnie od tego, czy na co dzień jemy tradycyjnie, wegetariańsko, wegańsko czy odżywiamy się na surowo. Miska drobno pokrojonych warzyw z zielonym groszkiem i kremowym majonezem bezapelacyjnie kojarzy nam się z tym magicznym, rodzinnym czasem. Przedstawiam Ci dziś przepis na uniwersalną sałatkę świąteczną, w zdrowszej, …
Surowy, wegański krem piernikowy
Surowy, wegański krem piernikowy z dojrzałych bananów ukręciłam po raz pierwszy, kiedy razem z dziewczynami z grupy hula miałyśmy nagrywać nasz świąteczny układ. Pomyślałam, że fajnie byłoby ten dzień umilić nam jakimś małym, zdrowym, słodkim, bożonarodzeniowym akcentem. Nie miałam jednak zbyt dużo czasu na stanie w kuchni. I tak surowy budyń czekoladowy, jaki znasz z bloga już od dawna, przemienił się w …
Wegański, niskotłuszczowy majonez z nerkowców
Podstawowy sos w każdej kuchni. Tym razem w roślinnej, niskotłuszczowej wersji, bez dodatku oleju i soi. Pyszny, kremowy, żółciutki majonez z nerkowców wzbogaci smak każdej sałatki, nie tylko od Święta. Przepis na majonez z nerkowców jest banalnie prosty i szybki do wykonania. Orzechów nerkowca nie trzeba namaczać przez całą noc, wystarczy zrobić to kilka godzin …
Makaron z marchewki z tapenadą i pomidorami
To danie to gratka dla wszystkich fanów wyrafinowanego smaku oliwek i kaparów. Wprawdzie ani oliwki, ani kapary nie są surowe, ale za to bogate w witaminę E i antyutleniacze, a jeśli dodamy do nich solidny talerz pełnej beta karotenu marchewki, porządną garść bogatych w likopen i witaminę C pomidorów, antybakteryjny czosnek i musztardę, oliwę z pierwszego tłoczenia, sok …
Antynowotworowa sałatka brokułowa z pieczarkami
Jesienna, antynowotworowa, ciesząca oko i podniebienie sałatka z brokuła, pieczarek, pomidorów i kukurydzy. Ten prosty przepis to sposób na wprowadzenie do codziennego menu dużej ilości bogatego w sulforafan – silny przeciwnowotworowy antyutleniacz, walczącą z wolnymi rodnikami glutaminę, a także witaminę C, potas i kwas foliowy brokuła. Ani się obejrzycie a ze smakiem …
Surowy budyń czekoladowy (bez mleka, cukru, RAW)
Bez cukru a słodziutki, bez mleka a bogaty w wapń.Bez sztucznych zagęszczaczy a cudownie gęsty.Bez gotowania a pyszny, nie z torebki a ekspresowy.Dla wegetarian, wegan, witarian i osób na tradycyjnej diecie.Zapraszam na idealny budyń czekoladowy bez gotowania! Ten pyszny budyń czekoladowy bez gotowania gości w moim domu kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego. W przeciwieństwie do kupnego budyniu czekoladowego z torebki …