Świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne to skarbnica witamin i minerałów. Stanowią ważny element surowej diety wegańskiej i świadomego, prozdrowotnego stylu życia. Nie tylko świetnie gaszą pragnienie, dodają energii i nawadniają ciało na poziomie komórkowym, ale chronią również skórę przed niekorzystnym oddziaływaniem słońca. Na wakacjach są jednak niepraktycznie i niestety nie zdają egzaminu. Zwykle bowiem nie mamy jak zabrać ze sobą wyciskarki, gdzie trzymać w chłodzie warzyw i owoców, a przede wszystkim nie chcemy marnować urlopu na niepotrzebne stanie w kuchni. Czasem możesz skorzystać ze stoisk ze świeżo wyciskanymi sokami albo wakacyjnej oferty kuchni w hotelu. Nie w każdym miejscu są jednak takie możliwości. Zwłaszcza jeśli jedziesz pod namiot, zwiedzasz świat kamperem lub pływasz łódką.
Dlatego zamiast targać ze sobą ciężkie kuchenne sprzęty i martwić się sokami na urlopie – lepiej wykorzystać w pełni uroki przyrody i trochę odpocząć od codziennej kuchennej rutyny, żeby po wakacjach, z podwójną siłą wrócić do codziennych nawyków. Na szczęście istnieją inne zdrowe, a przy tym lekkie i szybkie w przygotowaniu alternatywy, które podobnie jak świeżo wyciskane soki: świetnie gaszą pragnienie i nawadniają, dostarczają cennych elektrolitów, dbają o codzienną porcję witamin i minerałów, działają przeciwzapalnie i ochronnie na skórę, a przy tym nie wymagają wyciskarki, dostępu do prądu, lodówki, nie psują się szybko, nie marnują urlopowego czasu i mieszczą się w każdej walizce.
🏖️ CZYM ZASTĄPIĆ SOKI NA WAKACJACH?
ZDROWE NAPOJE BEZ WYCISKARKI
1) Woda z cytryną, miodem i imbirem 🍋🍯🫚
To banalnie prosty, tani i bardzo zdrowy napój, który możesz przygotować praktycznie wszędzie. W hotelu, na kempingu albo łódce. Skutecznie nawadnia organizm, gasi pragnienie, dodaje energii, zmniejsza stany zapalne po nadmiernej ekspozycji na słońce lub intensywnym wysiłku fizycznym, a przy tym dba o alkalizację ciała. Pity rano na czczo, dodatkowo wspomaga także perystaltykę jelit i pracę całego układu pokarmowego. Dzięki czemu zapobiega zaparciom, nudnościom i kłopotom trawiennym, które bardzo często pojawiają się na wyjeździe.
Wieczorem zalej przegotowaną wodą 1 – 2 łyżeczki miodu i 2-3 centymetrowy kawałek obranego i startego na tarce imbiru. Dzięki temu sok z imbiru przejdzie do wody, zwiększy się również biodostępność i przyswajalność składników aktywnych z miodu. Rano dodaj do mikstury świeżo wyciśniętego soku z połowy cytryny, dolej ciepłej wody, wymieszaj i przecedź napój przez małe sitko. Ta prosta czynność nie zajmuje dużo czasu, a wieczorna mikstura nie wymaga stania w lodówce. Jeśli nie masz świeżego imbiru, możesz dodać do wody 1 kropelkę naturalnego olejku eterycznego z imbiru Physalis. To jeszcze bardziej przyspiesza przygotowanie napoju i ułatwia życie na urlopie!
💡 DODATKOWY TIP: Możesz dodać do napoju również świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy albo 1 – 2 kropelki naturalnego olejku eterycznego ze słodkiej lub krwistej pomarańczy Physalis, aby wzbogacić napój o dodatkową, solidną porcję antyoksydantów i nadać mu orzeźwiającego cytrusowego smaku.
Naturalny olejek eteryczny z imbiru Physalis BIO
Świeże cytryny BIO
Naturalny olejek eteryczny z krwistej pomarańczy Physalis BIO
2) Sproszkowany sok z młodego jęczmienia 🌿
Młody jęczmień w proszku to “sproszkowana zielona energia”. Zawiera chlorofil, witaminy i minerały, które nie tylko nawadniają, ale wspierają również witalność i dodają sił podczas aktywnego wypoczynku. To niezwykle odżywczy napój o bardzo silnych właściwościach antyoksydacyjnych, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, wspiera regenerację po ekspozycji na słońce i wysiłku fizycznym. Sok z młodego jęczmienia ma niską kaloryczność, ale zapewnia poczucie sytości dzięki czemu z powodzeniem może zastąpić posiłek. Wspierając tym samym lekką, wakacyjną dietę, a jednocześnie dostarczając organizmowi ważnych składników odżywczych tj. żelazo, magnez, wapń, potas, witamina C, witamina K, betakaroten, kwas foliowy, czy witaminy z grupy B. Dzięki obecności magnezu wspiera również regenerację mięśni po długich spacerach, wycieczkach rowerowych, czy sportach plażowych. Błonnik i enzymy zawarte w soku, pomagają dodatkowo regulować pracę jelit, co jest szczególnie ważne przy zmianie diety na wakacjach.
Sok z młodego jęczmienia w proszku, to wręcz ekspresowy sposób na niezwykle zdrowy napój w podróży, bez wyciskarki! Wystarczy dodać 1 płaską łyżeczkę zielonego proszku na dużą szklankę przegotowanej wody i wymieszać, aby uzyskać smaczny, nawadniający napój, który nie tylko świetnie zastępuje na wyjeździe soki, ale i zielone koktajle, będące również ważnym elementem zdrowej, witariańskiej diety. To must have każdej zdrowej, letniej walizki! Idealnym wyborem będzie wysokiej jakości, suszony w niskiej temperaturze (RAW), ekologiczny sok z młodego jęczmienia od Bio Organic Foods, który ma delikatny, słodki smak i bez problemu całkowicie rozpuszcza się w wodzie. Zamiast wozić ze sobą kilogramy owoców i ciężką wyciskarkę, spakuj do torby małe 150 g opakowanie młodego jęczmienia BIO i miej zdrowy zastępnik soków zawsze pod ręką.
💡 UWAGA! Jeśli dopiero zaczynasz picie soku z młodego jęczmienia, ogranicz się do jednej porcji soku dziennie (1 łyżeczki), aby nie uruchomić zbyt intensywnych procesów oczyszczania organizmu.
3) Naturalna woda kokosowa 🥥🌴
Woda kokosowa zawiera elektrolity (potas, sód i magnez), dzięki czemu nie tylko uzupełnia płyny, pomaga również uniknąć odwodnienia w upały. Jest świetnym izotonikiem, wspierającym ciało po intensywnym wysiłku fizycznym i rewelacyjnie gasi pragnienie podczas wysokich temperatur. To pyszna, doustna kroplówka, która szybko nawadnia organizm po treningu, długim spacerze, czy plażowaniu. Dobrze sprawdza się po opalaniu, gdy czujemy osłabienie i brak nam energii. Jest świetną alternatywą dla słodzonych napojów, nie zawiera cukru, sztucznych słodzików ani konserwantów. Zawiera za to naturalne antyoksydanty, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Wspiera przy tym dodatkowo pracę serca, układu nerwowego i reguluje ciśnienie krwi.
To sprawia, że woda kokosowa jest idealnym napojem na plażę, górskie wędrówki i długie zwiedzanie w pełnym słońcu. Nie musisz jednak targać ze sobą świeżych kokosów i rozłupywać ich na wakacjach. W letniej wersji, najlepiej sprawdza się naturalna woda kokosowa z kartonika, która została zamrożona tuż po zbiorze, a potem tylko lekko zapasteryzowana. Zadbaj jednak, aby była to ekologiczna woda kokosowa z czystym składem, bez żadnych zbędnych dodatków tj. cukier, sztuczne aromaty, czy konserwanty. Dzięki temu, że nie jest w szkle, możesz ją zabrać w poręcznym opakowaniu do plecaka, gdziekolwiek chcesz. To kolejny obowiązkowy punkt w letniej walizce!
💡DODATKOWA WSKAZÓWKA: Możesz połączyć wodę kokosową z sokiem z cytryny, miodem i imbirem albo rozpuścić w niej 1 łyżeczkę sproszkowanego soku z młodego jęczmienia dla jeszcze silniejszego wsparcia swojego organizmu podczas letnich upałów i urlopu.
Woda kokosowa naturalna BIO
Sproszkowany sok z młodego jęczmienia RAW
Naturalna woda kokosowa BIO
4) Pasteryzowany sok pomidorowy 🍅
Zamiast świeżo wyciskanych soków, na wakacjach z powodzeniem możesz pić pasteryzowane soki pomidorowe. Zawarty w nich likopen – główny składnik przeciwutleniający – pod wpływem wysokiej temperatury zwiększa swoją zawartość, a tym samym właściwości antyoksydacyjne soku. Dlatego na wakacjach (i nie tylko!) możesz spokojnie pić pasteryzowane soki pomidorowe.
Sok pomidorowy to kolejny świetny, naturalny izotonik. Zawiera minerały i niewielką ilość sodu, dzięki czemu wspiera regenerację po wysiłku fizycznym tj. rower, trekking, czy sporty plażowe. To również bogactwo likopenu, silnego antyoksydantu, który wspiera ochronę skóry przed stresem oksydacyjnym wywołanym słońcem. A także świetne źródło potasu, pomagającego regulować gospodarkę wodno-elektrolitową i ciśnienie krwi, co ma szczególne znaczenie podczas upałów. Skutecznie nawadnia, chłodzi, a także daje uczycie sytości, zastępując lekki posiłek. To wszystko sprawia, że nawet pasteryzowany sok pomidorowy to praktyczny, zdrowy napój na wakacje, szczególnie w gorącym klimacie i przy aktywnym wypoczynku.
Sok pomidorowy NFC (czyli ten nie z koncentratu), a świeżo tłoczonych pomidorów jest mniej przetworzony. Zachowuje więcej wartości odżywczych (przede wszystkim witaminy C) i ma bardziej naturalny, łagodniejszy smak, zbliżony do świeżo wyciśniętego soku z pomidorów. Wybieraj soki pomidorowe bez dodatku białej soli, cukru i sztucznych substancji konserwujących. Najlepiej z eko pomidorów i z dodatkiem dobrej soli (himalajskiej, morskiej lub kłodawskiej). Dodatek soli nie tylko poprawia smak soku, ale pomaga także zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu podczas dużego upału i wysiłku fizycznego. Dlatego jeśli nie masz problemów z nadciśnieniem, na wakacje zabierz sok pomidorowy z odrobiną soli w składzie.
💡 PRO TIP: Jeśli kupiłeś sok bez soli, możesz łatwo przygotować z niego własny izotonik, samemu dodając do niego szczypty dobrej soli (himalajskiej, kłodawskiej lub morskiej), a także odrobiny soku z cytryny (opcjonalnie). Aby nie targać ze sobą szklanej butelki, tuż przed wycieczką przelej sok do plastikowego lunchboxa. Jeśli chcesz możesz rozcieńczyć go również dodatkową porcją wody.
5) Kombucha 🥭🍾🍍🍑
Kombucha to zdrowy, lekki, orzeźwiający napój “z bąbelkami”, który nie tylko świetnie gasi pragnienie, z powodzeniem zastępuje niezdrowe, gazowane napoje, ale i doskonale wspiera trawienie. Powstaje w naturalnym procesie fermentacji herbaty, dlatego jest rewelacyjnym probiotykiem, który dba o mikroflorę jelitową. Co jest szczególnie ważne podczas podróży, kiedy zwykle zmieniamy dietę, klimat i próbujemy nowych (niekoniecznie zdrowych) potraw. Dzięki obecności organicznych kwasów (m. in. kwasu octowego), kombucha wspomaga pracę układu pokarmowego, wspiera trawienie, metabolizm i łagodzi uczucie ciężkości nawet po mocno ciężkostrawnych posiłkach.
Antyoksydanty z zielonej herbaty zawarte w kombuchy, dodatkowo pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i wspierają regenerację skóry po nadmiernej ekspozycji na słońce. Kombucha to nie tylko pyszna porcja zdrowia wspierająca pracę jelit, ale również zdrowa alternatywa dla alkoholu. Świetny wybór na wieczór na plaży czy w podróży, gdy masz ochotę na lekki, musujący napój z „bąbelkami”. To idealny wakacyjny wybór dla osób dbających o swoje zdrowie, które chcą połączyć przyjemność picia z realnymi korzyściami dla swojego organizmu.
💡 WARUNEK! Musi to być prawdziwa, żywa, niepasteryzowana kombucha na bazie zielonej (nie czarnej) herbaty, ziół lub owoców, a nie pasteryzowany napój z dodanymi sztucznymi aromatami. Spróbuj mojej ulubionej, słodkiej kombuchy z mango i marakują. Bogatej w antyoksydanty kombuchy z granatem albo kombuchy ananasem lub imbirem, które jeszcze bardziej podkręcają trawienie.
RAW Kombucha z mango i marakują
Pasteryzowany sok pomidorowy NFC
Raw Kombucha z ananasem
6) Owocowe i ziołowe herbatki 
Ostatnią rzeczą, którą z powodzeniem możesz zastąpić soki na wakacjach są … herbatki. W letniej, orzeźwiającej roli najlepiej sprawdzą się wszystkie owocowe smaki w kolorze czerwonym, pomarańczowym i fioletowym (na bazie hibiskusa, dzikiej róży, jagód, żurawiny, mandarynki, mango, czy pomarańczy). Owocowe herbatki świetnie zastępują świeżo wyciskane soki i kolorowe, gazowane napoje, pełne cukru i sztucznych aromatów. Wbrew pozorom są bogate w witaminy i antyoksydanty, które chronią skórę przed słońcem i nawadniają znacznie lepiej, niż zwykła woda. Nie zawierają przy tym kofeiny, więc możesz podać je dzieciom i pić bez ograniczeń, o każdej porze dnia. Tak, jak lubisz – lekko ciepłe, schłodzone albo z dodatkiem kostek lodu.
Świetnym rozwiązaniem są również ziołowe, ajurwedyjskie herbatki Yogi Tea, które zawierają nie tylko suszone owoce, ale również zioła, silne przeciwzapalne przyprawy i naturalne olejki eteryczne. Dzięki czemu nie tylko skutecznie gaszą pragnienie podczas upałów, chronią skórę przed silnym promieniowaniem słonecznym, wspomagają regenerację tkanek po wysiłku fizycznym, w razie potrzeby rozgrzewają podczas chłodnych wieczorów, a dodatkowo wspomagają jeszcze trawienie wszystkich ciężkostrawnych posiłków, które inaczej niż zwykle jadasz na urlopie.
Zawarte w nich przyprawy tj. kurkuma, imbir, cynamon, skórki z cytrusów, czy goździki działają silnie przeciwzapalnie i antybakteryjnie. A kardamon, koper włoski, czarny pieprz, czy bazylia, pomagają w trawieniu, łagodzą wzdęcia i uczucie ciężkości po wakacyjnych ucztach. Te herbatki wspierają również równowagę organizmu. Działają rozgrzewająco od środka, co wbrew pozorom pomaga lepiej znosić wysokie temperatury i upały, ponieważ organizm szybciej oddaje wtedy ciepło. To nie przypadek, że w Indiach w upalne dni, popija się właśnie gorącą herbatę.
💡 PRO TIP: Chcesz, żeby Twoje wakacyjne herbatki były jeszcze zdrowsze i bardziej orzeźwiające? Dodaj do nich miodu, soku z cytryny, pomarańczy, plasterek świeżego imbiru, kilka listków świeżej mięty albo 1 kropelkę naturalnego olejku eterycznego z cytryny, słodkiej (zwykłej lub czerwonej) pomarańczy lub mięty Physalis rozpuszczoną w czubatej łyżeczce miodu. Taki napój nie tylko świetnie smakuje, ale też jeszcze lepiej wspiera trawienie i odporność. W moim sklepie znajdziesz ekologiczne herbatki oraz naturalne olejki eteryczne z certyfikatem spożywczym, które idealnie się do tego nadają.
Herbatka orzeźwiająca czerwona pomarańcza Yogi Tea
Mandarynkowa herbatka Happy Nature Yogi Tea
Herbatka czerwone owoce i wanilia Yogi Tea
🍋🍅🥑
Nie musisz zabierać ze sobą wyciskarki, lodówki, ani tracić czasu na wyciskanie soków, żeby cieszyć się zdrowymi napojami na urlopie. Woda z miodem, cytryną i imbirem, naturalna woda kokosowa, sproszkowany sok z młodego jęczmienia, pasteryzowany sok pomidorowy, owocowe i ziołowe herbatki, czy kombucha to nie tylko zdrowe, ale także szybkie i praktyczne rozwiązania, które zadbają o Twoje nawodnienie i witalność na wakacjach.
👉 Wszystkie te produkty, znajdziesz w moim ➡️ Sklepie Pełnym Zdrowia. Kliknij po swój zdrowy, wakacyjny zestaw bez wyciskarki. Skompletowałam dla Ciebie najlepsze napoje, które orzeźwią Cię w upalne dni i z powodzeniem zastąpią świeżo wyciskane soki na urlopie.
🥥 woda kokosowa,
🌿 sok z jęczmienia w proszku,
🍅 ekologiczny sok pomidorowy,
🧋 RAW kombucha,
🍋 naturalne olejki eteryczne,
☕ herbatki Yogi Tea,
ZOBACZ TAKŻE:
Chcesz dowiedzieć się więcej? Sprawdź te artykuły o surowej diecie wegańskiej:
Surowa dieta – klucz do zdrowia i witalności!
Jak surowa dieta wegańska pomogła mi odzyskać zdrowie
BEZPŁATNE SZKOLENIE:
5 powodów, dlaczego surowa dieta wegańska przywraca zdrowie
