Miska z sałatką z majonezem i zielonym groszkiem w otoczeniu świątecznych dekoracji.
PRZEPISY NA SUROWO

Sałatka świąteczna z surowego kalafiora

Sałatka świąteczna to obowiązkowe danie na każdym wigilijnym stole. Niezależnie od tego, czy na co dzień jemy tradycyjnie, wegetariańsko, wegańsko czy odżywiamy się na surowo. Miska drobno pokrojonych warzyw z zielonym groszkiem i kremowym majonezem bezapelacyjnie kojarzy nam się z tym magicznym, rodzinnym czasem. Przedstawiam Ci dziś przepis na uniwersalną sałatkę świąteczną, w zdrowszej, …

PRZEPISY NA SUROWO

Surowa musztarda na pulpie po occie jabłkowym

Musztarda nie kojarzy nam się z niczym zdrowym. Nic dziwnego … jej kupna, sklepowa wersja to głównie woda, ocet spirytusowy, rafinowany cukier, olej niewiadomego pochodzenia – w dodatku pasteryzowany, biała sól kuchenna, barwniki i bliżej nieokreślone w spisie przyprawy. Lubimy ją i to bardzo, ale nie okłamujmy się do najzdrowszych dodatków nie należy. …

BAZA WIEDZY

5 żelaznych zasad hurtowego kupowania warzyw i owoców

Jeśli jesteście już na zdrowej, roślinnej diecie pełnej warzyw i owoców, hurtowy zakup składników do zapełnienia spiżarni z pewnością przyniesie Wam wiele korzyści. Nie tylko unikniecie w ten sposób codziennego biegania po zakupy, martwienia się czy aby niczego Wam nie zabraknie, pokus związanych z podjadaniem niezdrowych produktów – nic tak bowiem nie zaspokoi …

PRZEPISY NA SUROWO

Wegański, niskotłuszczowy majonez z nerkowców

Podstawowy sos w każdej kuchni. Tym razem w roślinnej, niskotłuszczowej wersji, bez dodatku oleju i soi. Pyszny, kremowy, żółciutki majonez z nerkowców wzbogaci smak każdej sałatki, nie tylko od Święta. Przepis na majonez z nerkowców jest banalnie prosty i szybki do wykonania. Orzechów nerkowca nie trzeba namaczać przez całą noc, wystarczy zrobić to kilka godzin …

PRZEPISY NA SUROWO

Czekoladowe smoothie bowl z figami i borówkami (bez mleka, bez cukru, RAW)

Czekoladowe smoothie bowl z figami i borówkami to przepis na zdrowe, jesienne śniadanie. Rozgrzewa ciało, dodaje energii i poprawia humor. Wzmacnia również odporność i wpływa pozytywnie na nasze zdolności umysłowe. Smakuje obłędnie, robi się ekspresowo i można je bez problemu zabrać do pracy albo szkoły. Nie zawiera przy tym cukru, glutenu, nabiału, ani żadnych zbóż.

PRZEPISY NA SUROWO

Makaron z marchewki z tapenadą i pomidorami

To danie to gratka dla wszystkich fanów wyrafinowanego smaku oliwek i kaparów. Wprawdzie ani oliwki, ani kapary nie są surowe, ale za to bogate w witaminę E i antyutleniacze, a jeśli dodamy do nich solidny talerz pełnej beta karotenu marchewki, porządną garść bogatych w likopen i witaminę C pomidorów, antybakteryjny czosnek i musztardę, oliwę z pierwszego tłoczenia, sok …

Niebieska miseczka z brokułem, obok sztućće i małe kawałki pociętego brokuła.
BAZA WIEDZY

Jak przechowywać brokuły?

Jak przechowywać brokuły, aby przedłużyć okres ich świeżości. A także wykorzystać jak najwięcej właściwości prozdrowotnych tego wyjątkowego, zielonego warzywa. Chociaż brokuły podobnie jak bardzo dobrze przechowujące się kalafiory, kalarepki, czy brukselki należą do rodziny roślin kapustnych, w przeciwieństwie do swoich kuzynów są bardzo nietrwałe i wymagają specjalnych …

PRZEPISY NA SUROWO

Antynowotworowa sałatka brokułowa z pieczarkami

Jesienna, antynowotworowa, ciesząca oko i podniebienie sałatka z brokuła, pieczarek, pomidorów i kukurydzy. Ten prosty przepis to sposób na wprowadzenie do codziennego menu dużej ilości bogatego w sulforafan – silny przeciwnowotworowy antyutleniacz, walczącą z wolnymi rodnikami glutaminę, a także witaminę C, potas i kwas foliowy brokuła. Ani się obejrzycie a ze smakiem …

PRZEPISY NA SUROWO

Immunity Booster – koktajl podnoszący odporność

Prosty, szybki i tani sposób na naturalne podniesienie odporności organizmu, zapobieganie infekcjom bakteryjnym i wirusowym oraz przyspieszenie leczenia już istniejących zakażeń. Ten pyszny, żółciutki koktajl jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Jego wykonanie i wypicie zajmuje nie więcej niż 10 minut.  Nie tylko wzmacnia i rozgrzewa organizm w sezonie jesienno-zimowym, ale również poprawia …

Seler naciowy pokrojony w kostkę w niebieskiej miseczce, obok wysoka szklanka z sokiem z selera i napis poradnik uprawy selera naciowego.
BAZA WIEDZY

Seler naciowy – uprawa ekologiczna

Seler naciowy – uprawa ekologiczna, zgodna z zasadami biodynamiki. Tej niezwyklej rośliny nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Znają go zwolennicy Anthony’ego Williama (do których zresztą i ja sama należę), miłośnicy surowej diety i wszyscy, którzy próbowali kiedyś zrzucić zbędne kilogramy. Seler naciowy bo to o nim mowa, nie trudno znaleźć w sklepie – w uprawie jest …